Tuz kavurmak, bazı yemeklerde kullanılan tuzun, tavada veya fırında kısık ateşte kavrularak daha yoğun bir aroma ve lezzet elde edilmesidir. Bu işlem sırasında tuzun rengi değişir ve daha koyu bir renk alır. Bu yöntem özellikle et, balık, sebze gibi yemeklerde kullanılan tuzun aromasını daha yoğun hale getirir ve yemeğe farklı bir tat katmış olur. Ancak, çok fazla tuz kavrulursa acı bir tadın ortaya çıkması söz konusu olabilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page